sionのブログ

イオンタウンに行ったらオーストラリア産の牛肉が売っていました。安～*ﾉ▽ﾉ*



牛肉に塩こしょう・oil揉み込み20分おいて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで強火で焼き目をつけ、ｵｰﾌﾞﾝ200℃で１２分焼
いて外に出し、オーブン皿にのせたまま、ホイルに包んで７分おきました。



ソースには、みりん・酒各大さじ２を１分沸騰させ、焼き汁と醤油・水各大さじ１を２分煮て添えました。

ワンコインの幸せ～(o^-^o)。（夏以外なら、もう少しﾐﾃﾞｨｱﾑでもいいかも。）


  

２次発酵なし、しかも中身はいろいろ変えられるレシピです。
もともとは、netﾌﾞﾛｸﾞで公開されていた方の、料理教室で教わったレシピだそうです。



いろいろ応用できそうです*ﾉ▽ﾉ*

レシピ

生地　強力粉…50g　薄力粉…40g　ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ…小1/2　砂糖…小1.5　milk…35㏄　卵…17g　塩…小1/　ﾊﾞﾀｰ…15g

具　ﾍﾞｰｺﾝ…２枚　玉葱…1/6個　ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ…４個

ｿｰｽ～卵…68g　生ｸﾘｰﾑ…大２　塩…少々　ｶﾚｰ粉…小1/2

１次発酵後、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ10分おいてから24㎝に伸ばし、18㎝ﾀﾙﾄ型に敷き込み、具とｿｰｽを入れ、ﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄのせ、200℃20～22分焼成しました。（ちなみに、１８㎝ﾀﾙﾄ型、ﾀﾞｲｿｰ100円ｼｮｯﾌﾟｱﾙﾐ4枚入りを使いました^-^;）  

毎年 お中元は桑折農協から桃を送っています。

今年は早すぎた様で農協は閉まっていました^-^;（7/15～だそうです）
で、お昼は、先月ｵｰﾌﾟﾝした国見の上海港へ。

地獄ラーメン。

細麺で熱々で辛くて、でもメチャ旨でした。
店内です。

土湯温泉経由で帰宅することにしました。
途中、新しく出来た吊り橋がありました。
足湯もあって、沢山の人が訪れていました。